Aquí se mostrare sobre la etnia de los lacandones, situados en el sur y norte del estado de Chiapas, México. Donde situados en el presente, nos remontaremos al pasado, que, es donde nace mis inspiración a plasmarlo en el contexto para hacer una representacion gastronomica vanguardista, conservando lo antiguo; DECONSTRUCCION DE LOS PLATILLOS OTOMIES!!
CostUmbreS.
Entre sus actividades principales se encuentra
el hilar fibras y con ellas fabricar textiles, curtir cuero y elaborar cerámica, flutas, mallas y piraguas..
Por bastante tiempo estuvieron aislados, preservaron su forma de vida ancestral hasta fec
has recientes, pescando, cazando y cultivando frutas y verduras.
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